Şanlıurfa Çiğ Köftesi Nasıl Yapılır?
Çiğ köfte, Şanlıurfa iline özgü ve yörenin mutfak kimliğiyle özdeşleşmiş en meşhur lezzetlerden biridir. İnce
Şanlıurfa Hırtlevik Tarifi
Hırtlevik, Şanlıurfa iline özgü, kırmızı mercimek ve küçük hamur parçalarının bir arada pişirildiği geleneksel bir
Şanlıurfa Kebabı (Urfa Kebabı) Tarifi
Kebap, Şanlıurfa mutfağının en zengin ve tanınmış lezzet grubudur; yörede çeşit çeşit nefis kebaplar hazırlanır.
Şanlıurfa Tırnaklı Ekmeği Tarifi
Tırnaklı ekmek, Şanlıurfa iline özgü, adını hamurun üzerine parmak uçlarıyla açılan tırnak izlerinden alan geleneksel
Şantili Krema Hazırlama ve Kıvam Tutturma
Şantili krema, yaş pastaların en çok kullanılan, en hafif kremasıdır. O bulut gibi, ağızda eriyen
Saray Lokması Tarifi: Çıtır ve Şerbetli
Saray lokması, tulumbaya benzer haşlanmış hamurdan yapılan, dışı çıtır içi hafif boş, küçük yıldız şeklinde
Sarığı Burma Nasıl Yapılır? Aksaray Yöresel Tatlısı Tarifi
Sarığı Burma, Aksaray yöresinin cevizli yufkaların helezon dizilip pekmezli şerbetle tatlandırıldığı geleneksel tatlısıdır. Tarifi adım adım burada.
Sarığı Burma Tatlısı Nasıl Yapılır?
Sarığı burma, Sivas iline özgü geleneksel tatlılardan biridir. İnce açılan yufkaların dövülmüş cevizle sarılıp burularak
Sarım Burma Börek Nasıl Yapılır?
Niğde yöresine özgü geleneksel hamur işlerinden biri olan sarım burma, yörede sarığı burma ya da
Sarımsak Kebabı Tarifi
Sarımsak kebabı, taze baş sarımsak ile kıymanın şişe dizilip mangalda pişirildiği, nar ekşili sosuyla Gaziantep’e özgü mevsimlik bir kebaptır.