Etiket: fasulye

Antalya Piyazı, tahinli tarator sosu ve küçük taneli fasulyeyle hazırlanan, ana yemek olarak tüketilen yöresel lezzettir. Adım adım tarifi burada.

Çalıçileği çorbası, yöresel çalıçileğinin mısır yarması ve kuru fasulyeyle pişirildiği, Giresun mutfağına özgü ekşimsi ve doyurucu bir çorbadır.

Taze fasulye kavurması, Çankırı yöresine özgü, barbunya fasulyenin yumurtayla kavrulduğu pratik ve doyurucu bir sebze yemeğidir. Tarifi burada.

Etli kuru fasulye, kuzu eti ve salçayla pişirilen, Denizli mutfağına özgü doyurucu ve klasik bir kuru fasulye yemeğidir.

Fasulye bulgurlusu, Gümüşhane mutfağında taze fasulyenin domatesli sosla ve bulgurla pişirildiği doyurucu bir sebze yemeğidir.

Fasulye diblesi, taze fasulyenin pirinç ve soğanla katmanlanıp tereyağıyla pişirildiği, Giresun mutfağının doyurucu bir sebze yemeğidir.

Fasulye turşusu, haşlanan fasulyenin sarımsaklı ve acı biberli tuzlu suda kurulduğu, Giresun sofralarının sevilen bir mezesidir.

Fırın kurusu fasulyesi diblesi, kurutulmuş fasulyenin pirinç ve soğanla katmanlanıp tereyağıyla pişirildiği, Giresun mutfağının kışlık yemeğidir.

Fırın kurusu fasulyesi kavurması, kurutulmuş fasulyenin haşlanıp soğanla kavrulduğu, Giresun mutfağının kışlık ve doyurucu bir yemeğidir.

Gendime çorbası, Gümüşhane mutfağında dövülmüş buğday, fasulye ve mısırın yoğurtla harmanlandığı besleyici bir kış çorbasıdır.