Etiket: geleneksel yemekler

Mıkla tarifi: Adıyaman’ın tereyağı ve yumurtayla pişirilen, pratik ama doyurucu geleneksel yumurta yemeğini birkaç adımda kolayca hazırlayın.

Patlıcan çorbası tarifi: Adıyaman’ın patlıcan, bulgur ve yoğurtla yapılan, üzerine soğanlı pul biber sosu gezdirilen sıcacık çorbasını adım adım yapın.

Peynirli helva tarifi: Adıyaman’a özgü, irmik, tuzsuz peynir ve fıstıkla hazırlanan bu eşsiz tatlının yapımını adım adım anlatıyoruz.

Semsek tarifi: Adıyaman’ın tuzsuz peynir ve maydanozla doldurulup yağda kızartılan geleneksel hamur işini adım adım hazırlamayı anlatıyoruz.

Şilke tatlısı tarifi: Adıyaman’ın sacda pişen ince yufkaları, ceviz ve pekmez şurubuyla katlanan bu geleneksel ıslak tatlısını adım adım hazırlayın.

Tene helvası tarifi: Yalnızca Adıyaman’da yapılan, nişasta ve üzüm pekmeziyle tane tane pişirilen bu eşsiz helvanın yapımını adım adım anlatıyoruz.

Yarpuz salatası tarifi: Adıyaman’a özgü kokulu yarpuz otu, haşlanmış yumurta ve koruk ekşisiyle hazırlanan ferah salatayı adım adım yapın.