Etiket: mısır

Sirkeli fırın kurusu fasulye, kurutulmuş ve kuru fasulyenin mısır yarması, pirinç ve salçayla pişirildiği, Giresun mutfağının kışlık bir yemeğidir.

Unlama, ince kıyılmış karalahananın mısır unu, pirinç ve bulgurla pişirildiği, Giresun mutfağının doyurucu ve geleneksel bir çorbasıdır.

Yağlaş, Giresun mutfağının fırınlanmış mısır unuyla hazırlanan, üzerine kızgın tereyağı gezdirilen sıcak bir lapa tarifidir.

Yağlaş, mısır ununun tereyağında kavrulup suyla pişirildiği, üzerine kızgın yağ gezdirilen Giresun mutfağının sade ve doyurucu bir hamur işidir.

Yarmalı karalahana sarması, Giresun mutfağının mısır yarması ve bulgurla hazırlanan içiyle sarılan doyurucu bir sarma tarifidir.