Meyre (Mehir) Çorbası Tarifi
Meyre, halk arasında Mehir olarak da bilinen, Şırnak yöresine özgü geleneksel bir çorbadır. Dövme buğdayın
Mumbar Dolması Nasıl Yapılır?
Mumbar dolması, Şırnak iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Küçükbaş hayvanların iyice temizlenmiş bağırsaklarının baharatlı pirinç
Perde Pilavı Nasıl Yapılır?
Perde pilavı, Şırnak iline özgü, görkemli görüntüsüyle davet sofralarının başköşesinde yer alan geleneksel bir lezzettir.
Serbidev Tarifi
Serbidev, Şırnak iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. İyice pişirilen buğday yarmasının kurut suyu, yağ ve
Şımşıpe (Yöresel Dolma) Tarifi
Şımşıpe, Şırnak yöresine özgü, günümüzde dolma olarak da anılan geleneksel bir yemektir. Soğan, patlıcan, domates
Suryaz Yemeği Tarifi
Suryaz, Şırnak iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Yörede doğadan toplanan suryaz otunun soğan ve kavurma