Trabzon Kuymağı Nasıl Yapılır?
Kuymak, Trabzon başta olmak üzere Karadeniz’e özgü, tereyağında kavrulan mısır ununa telli peynir eklenerek hazırlanan
Trabzon Pidesi Tarifi
Trabzon pidesi, Trabzon iline özgü, ince uzun kayık biçimli hamuruyla tanınan geleneksel bir lezzettir. Kıymalı,
Trabzon Su Böreği Tarifi
Trabzon su böreği, Trabzon iline özgü, yufkaların haşlanıp tereyağı ve peynirli harçla katlanarak fırınlandığı geleneksel
Zuluf Fasulye Yemeği Tarifi
Zuluf fasulye, Trabzon yöresine özgü, kurutulmuş yöresel fasulyenin kıyma ile birlikte kısık ateşte pişirildiği geleneksel