Etiket: yoğurt

Lebeni, yoğurt ve dövme buğdayla pişirilen, yarpuz veya kengerle zenginleşen Diyarbakır mutfağına özgü hafif bir çorbadır.

Serme sırın, sac yufkalarının katlanıp yoğurt ve tereyağıyla servis edilmesiyle hazırlanan, Elazığ mutfağına özgü bir hamur işidir.

Sırın, sac yufkalarının yoğurt, sarımsak ve tereyağıyla katlanmasıyla hazırlanan, Elazığ mutfağına özgü doyurucu bir hamur işidir.

Sırın, sacda pişen ince yufkaların kesilip yoğurt ve tereyağıyla servis edilmesiyle hazırlanan, Erzincan mutfağına özgü bir hamur işidir.

Tatar böreği, üçgen hamurların haşlanıp sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilmesiyle hazırlanan, Erzurum mutfağına özgü bir hamur işidir.

Manda yoğurdu, Tekirdağ iline özgü, manda sütünden geleneksel yöntemle mayalanan yoğun ve kaymaklı bir yoğurttur.

Tutmaç çorbası, ev yapımı küçük yufka parçalarının yoğurtla pişirilip naneli tereyağı sosuyla servis edildiği geleneksel bir çorbadır.

Yalancı yoğurtlu dolma, Gümüşhane mutfağında bulgurun kaymak ve lorla yoğurulup sarımsaklı yoğurtla sunulduğu bir mezedir.

Yoğurt Çorbası, Aksaray yöresinin pirinçli, naneli ve doyurucu çorbasıdır. Pürüzsüz kıvamıyla bu geleneksel çorbanın adım adım tarifi burada.

Yoğurtlama, kızartılan patates ve biberlerin sarımsaklı yoğurtla sunulduğu, Denizli mutfağına özgü pratik bir mezedir.