Çürütme Nasıl Yapılır?
Çürütme, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kurutulmuş pide ekmeğinin sarımsaklı, salçalı ve koruk suyuyla ekşitilmiş
Ekşili Arapaşı Tarifi
Ekşili arapaşı, Uşak iline özgü, haşlanmış tavuk etinin un ile kıvam kazandırılan bir harçla buluşturulup
Ekşili Yahni Nasıl Yapılır?
Ekşili Yahni, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Parça et, nohut ve pirincin köftelerle birlikte koruk
Etli Pirinç Dolması Tarifi
Etli Pirinç Dolması, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Oyulan patlıcanların pirinç, kıyma ve baharatlı iç
Muğla Usulü Fasulye Ekşilemesi
Fasulye ekşilemesi, Muğla mutfağına özgü, taze fasulyenin limon ya da koruk suyuyla ekşimtırak bir tatta
Patlıcan Kabak Bastırma Tarifi
Patlıcan Kabak Bastırma, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kemikli et ve nohudun patlıcan veya kabakla,
Sülüklü Pancar Nasıl Yapılır?
Sülüklü Pancar, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Sülüklü pancar otunun zeytinyağında iyice kavrulup sumak veya
Van Eşgili (Ekşili) Yemeği Tarifi
Eşgili, Van iline özgü, etin evelik otu ve taze kişnişle pişirilip ekşi erik pestili ile