Çökelekli Börek (Mafiş) Yapılışı
Mafiş olarak da bilinen çökelekli börek, Malatya köylerinin sade ama lezzetli hamur işlerindendir. İnce açılan
Dağ Çileği Reçeli Nasıl Yapılır?
Ordu iline özgü geleneksel tatlardan biri olan dağ çileği reçeli, yörede doĝal olarak yetişen küçük
Dönderme Nasıl Yapılır? Kırıkkale’nin Tavada Katlanan Yufkası
Dönderme, Kırıkkale iline özgü geleneksel bir yufka lezzetidir. İçine yumurta kırılan yufkanın tavada katlanarak iki
Dövmeç Nasıl Yapılır? Kütahya’nın Yumurtalı Salatası
Dövmeç, Kütahya iline özgü, haşlanmış yumurta ve yeşil soğanla hazırlanan pratik ve ferah bir salatadır.
Dut Pekmezi Nasıl Yapılır?
Dut pekmezi, Malatya’nın bereketli dut bahçelerinden elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır. Olgun dutların sıkılıp suyunun
Feselli Nasıl Yapılır?
Kars iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan feselli, bol tereyağı ve margarinle hazırlanan mayalı hamurun
Gül Reçeli Nasıl Yapılır?
Isparta’nın simgesi haline gelen lezzetlerden biri olan Gül Reçeli, yörenin ünlü Isparta güllerinden hazırlanan, kendine
Kabartlama (Pişi) Nasıl Yapılır?
Kabartlama ya da yörede pişi olarak bilinen bu lezzet, Manisa sofralarının pratik hamur işlerindendir. Mayalı
Karga Beyni Nasıl Yapılır? Ankara Yöresel Kahvaltılık Tarifi
Karga Beyni, Ankara yöresinin süzme yoğurt ve pekmezle hazırlanan pratik kahvaltılık tatlısıdır. Tandır ekmeğiyle yenen bu lezzetin tarifi burada.
Kaygana Nasıl Yapılır? Aksaray Yöresel Kahvaltılık Tarifi
Kaygana, Aksaray yöresinin yumurta, süt ve yeşilliklerle hazırlanan pratik kahvaltılığıdır. Krep kıvamındaki bu lezzetin adım adım tarifi burada.