Etiket: ot yemeği

Arapsaçı, rezene benzeri yöresel otun pırasa ve yumurtayla pişirildiği, Aydın mutfağına özgü hafif bir ot yemeğidir. İşte adım adım tarifi.

Ebegümeci, haşlanıp soğanla kavrulan yöresel yeşil otun pişirildiği, Aydın mutfağına özgü hafif ve sağlıklı bir ot yemeğidir. İşte adım adım tarifi.

Gari aşı, acısı alınan gari otunun et, dövme, nohut ve minik köftelerle birlikte pişirildiği, zengin içerikli geleneksel bir yemektir.

Mancar Yemeği, Kocaeli iline özgü, yörede doğal olarak yetişen “mancar” adı verilen otlarla hazırlanan geleneksel

Yumurtalı tilkişen kavurması, Muğla yöresine özgü, bahar aylarında toplanan yabani tilkişen otuyla hazırlanan geleneksel bir

Geren kavurması, Muğla kıyılarında yetişen ve deniz börülcesi olarak da bilinen geren otuyla hazırlanan doğal

Jağ, Muş yöresinde yetişen yabani bir bitkiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Toplanan taze jağ otlarının

Yumurtalı ıspıt, haşlanan ıspıt otunun soğanla kavrulup yumurtayla pişirildiği, Bartın yöresine özgü pratik bir ot yemeğidir. İşte adım adım tarifi.