Etiket: türk mutfağı

Adana’nın geleneksel lezzetlerinden sarımsaklı köfte nasıl yapılır? Bulgurlu köftelerin sarımsaklı domates sosuyla buluştuğu pratik ve doyurucu tarif.

Semsek tarifi: Adıyaman’ın tuzsuz peynir ve maydanozla doldurulup yağda kızartılan geleneksel hamur işini adım adım hazırlamayı anlatıyoruz.

Şilke tatlısı tarifi: Adıyaman’ın sacda pişen ince yufkaları, ceviz ve pekmez şurubuyla katlanan bu geleneksel ıslak tatlısını adım adım hazırlayın.

Adana’nın simgesel sokak lezzeti şırdan dolması nasıl yapılır? Pirinçli kıymalı harç, temizleme ipuçları ve adım adım şırdan dolması tarifi.

Tene helvası tarifi: Yalnızca Adıyaman’da yapılan, nişasta ve üzüm pekmeziyle tane tane pişirilen bu eşsiz helvanın yapımını adım adım anlatıyoruz.

Yarpuz salatası tarifi: Adıyaman’a özgü kokulu yarpuz otu, haşlanmış yumurta ve koruk ekşisiyle hazırlanan ferah salatayı adım adım yapın.