bulgurlu yemekler

Bozbaş Nasıl Yapılır?

Bozbaş, Iğdır iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Etin lepe (iri bulgur) ve patatesle birlikte zerdeçallı

İçli köfte, Şırnak iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olup Güneydoğu mutfağının en sevilen yemekleri arasındadır.

Kabaklı köfte, Hakkari iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Rendelenmiş kabağın bulgur ve baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan

Madımak yemeği, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerin başında gelir. İlkbaharda toplanan madımak otunun bulgur, pastırma

Pancar sarması, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Taze pazı (pancar) yapraklarının bulgur harcıyla sarılıp

İçli köfte, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olup yörenin köklü mutfak kültüründe önemli bir