12 İmam Çorbası Nasıl Yapılır?
12 İmam Çorbası, Tunceli iline özgü, dövme buğday, nohut, kuru üzüm ve çeşitli kuruyemişlerin bir
Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır? Konya’nın Kış Ritüeli
Arabaşı Çorbası, Konya iline özgü, yörede yalnızca bir çorba değil, kış aylarının paylaşım ritüeli olarak
Ayran Aşı Nasıl Yapılır?
Kars iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan ayran aşı, yoğurt, pirinç, nohut ve mercimeğin bol
Beyaz Mısır Çorbası Tarifi
Ordu iline özgü geleneksel çorbalardan biri olan beyaz mısır çorbası, yörede yetişen beyaz mısır yarmasının
Buğday Diş Göce Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
Isparta iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan Buğday Diş Göce Tarhana, iri kırılmış buğday (göce)
Buğday Diş Top Tarhana Çorbası Tarifi
Isparta iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan Buğday Diş Top Tarhana Çorbası, yörede top top
Çelegoş Çorbası Tarifi
Çelegoş çorbası, Malatya yöresine özgü, dövülmüş buğday ve baklagillerin kurutla (kuru yoğurt) birlikte pişirilmesiyle hazırlanan
Döğme Çorbası Nasıl Yapılır?
Döğme çorbası, Malatya yöresinde iri dövülmüş buğdayın nohut ve etle birlikte pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir
Düğürcek Çorbası Yapılışı
Düğürcek çorbası, Malatya köylerinde az malzemeyle hazırlanan sade ve doyurucu bir bulgur çorbasıdır. Bulgurun salçalı
Ekşili Çorba Nasıl Yapılır?
Kahramanmaraş mutfağının sevilen çorbalarından biri olan Ekşili Çorba, küçük köfteler, nohut ve buğdayın ekşi bir