Süzme Saray Aşuresi Tarifi
İstanbul saray mutfağının inceliğini yansıtan lezzetlerden biri olan Süzme Saray Aşuresi, klasik aşurenin daha berrak
Tekirdağ Bulaması Nasıl Yapılır?
Bulama, Tekirdağ iline özgü, üzüm suyunun geleneksel yöntemlerle kaynatılıp koyulaştırılmasıyla elde edilen yoğun bir pekmez
Tokat Ak Zambak Reçeli Tarifi
Ak zambak reçeli, Tokat’a özgü, beyaz zambak çiçeğinin taç yapraklarından yapılan oldukça özel ve nadir
Tokat Ceviz Reçeli Tarifi
Ceviz reçeli, Tokat iline özgü, henüz olgunlaşmamış yeşil cevizlerin uzun bir hazırlıkla şekerde kaynatılmasıyla yapılan
Uhut Tatlısı Nasıl Yapılır?
Uhut tatlısı, Sakarya yöresine özgü sade ve doğal bir tatlıdır. Yalnızca buğday ve su ile
Umaç Helvası Tarifi
Kars iline özgü geleneksel tatlardan olan umaç helvası, unun el içinde ufalanarak umaç haline getirilip
Uşak Un Helvası Nasıl Yapılır?
Un helvası, Uşak iline özgü olduğu kadar tüm Anadolu’da sevilen, unun tereyağında kavrulup şekerli şerbetle
Yalova Sütlüsü Tarifi
Yalova sütlüsü, Yalova iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kat kat yufka, bol süt ve iç
Yozgat Mısır Tatlısı Tarifi
Mısır tatlısı, Yozgat mutfağının mısır ununu tatlıya dönüştüren özgün lezzetlerinden biridir. Yoğurt ve yumurtayla yoğrulan
Yozgat Yumurta Tatlısı Tarifi
Yumurta tatlısı, Yozgat mutfağının pratik ve tok tutan tatlılarından biridir. Yumurta ve yoğurtla yoğrulan hamurun