Nevşehir Usulü Zerde Tatlısı Nasıl Yapılır?
Zerde tatlısı, Nevşehir mutfağında düğün ve özel günlerin vazgeçilmez tatlısıdır. Pirincin safranla sarı renk alıncaya
Nevzine Tatlısı Nasıl Yapılır?
Kayseri iline özgü geleneksel tatlardan olan nevzine, tahin ve zeytinyağıyla zenginleştirilen cevizli hamurun fırınlanıp şerbetle
Niğde Usulü Kaymak Tatlısı Tarifi
Kaymak tatlısı, Niğde mutfağının şerbetli ve kaymaklı geleneksel tatlılarından biridir. Şerbetle tatlandırılan hamurun üzerine bol
Papa (Siyah Üzüm Tatlısı) Nasıl Yapılır?
Ordu iline özgü geleneksel tatlılardan biri olan papa, kalın kabuklu siyah üzümün suyunun mısır nişastasıyla
Pekmezli Kabak Tarifi
Rize iline özgü geleneksel tatlılardan biri olan pekmezli kabak, beyaz tatlı kabağın dilimlerinin üzüm şirası
Pepeçura Nasıl Yapılır?
Rize iline özgü geleneksel tatlılardan biri olan pepeçura, siyah kokulu üzümün şirasının mısır ve buğday
Safranlı Zerde Tarifi
Karabük’ün safranıyla özdeşleşen geleneksel tatlılardan biri olan Safranlı Zerde, pirincin safranla sarı bir renge boyanıp
Sırın (Serun) Tatlısı Yapılışı
Serun olarak da bilinen sırın, Malatya’ya özgü sütlü bir yufka tatlısıdır. İnce yufkaların sıcak sütle
Sucuk Hapısası (Cevizli Sucuk) Tarifi
Sucuk Hapısası, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. İplere dizilen cevizlerin, nişastayla koyulaştırılan üzüm şerbetine daldırılarak
Sütlaçlı Zerde Yapılışı
Sütlaçlı zerde, Mardin mutfağında safranla renklendirilen zerde ile sütlaç kıvamının bir araya getirilmesiyle hazırlanan özel