Etiket: kıyma

Fındıklı ızgara köfte, Giresun fındığının ununu kıymayla harmanlayan, mangalda pişirilen lezzetli bir köfte tarifidir.

Fındıklı köfte, Giresun’un meşhur fındığını kıymayla buluşturan, içi çıtır dışı lezzetli bir köfte tarifidir.

Gaziantep lahmacunu, zırhla kıyılan kıyma, domates ve maydanoz harcının ince hamura yayılıp taş fırında pişirildiği coğrafi işaretli bir lezzettir.

Haşıl, Giresun mutfağının mısır yarması ve kıymayla hazırlanan, tereyağlı ve doyurucu bir tahkıl yemeğidir.

Karışık nakışlı dolma, patlıcan, biber ve domatesin pirinçli kıyma harcıyla doldurulup pişirildiği, Gaziantep sofralarının rengarenk bir yemeğidir.

Kıymalı bulgurlu yaprak sarması, kıyma ve bulgur harcıyla asma yaprağına sarılan, Denizli mutfağına özgü doyurucu bir sarmadır.

Lahana sarması, kıymalı pirinç harcının haşlanmış lahana yapraklarına sarıldığı, Denizli mutfağına özgü doyurucu bir sarmadır.

Leyen böreği, mısır unu hamuru arasına kıymalı iç konularak fırınlanan, Denizli mutfağına özgü mayalı bir böreğidir.

Maacır tarhanası, kıymalı salçalı suya tarhana eklenerek pişirilen, Denizli mutfağına özgü doyurucu bir tarhana çorbasıdır.

Mısır gömbesi, mısır unundan hamur arasına kıymalı iç konularak fırınlanan, Denizli mutfağına özgü doyurucu bir börektir.