Muğla Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır?
Çökertme kebabı, Muğla ve özellikle Bodrum yöresine özgü meşhur bir lezzettir. İnce doğranmış dana etinin,
Patates Paçası Tarifi
Kastamonu iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan patates paçası, haşlanıp ezilen patatesin nişasta, yumurta ve
Sinop Mantısı Tarifi
Sinop mantısı, Sinop iline özgü, ince açılan hamurun kulak biçiminde bükülmesiyle hazırlanan özenli bir el
Sorina Pel Nasıl Yapılır?
Sorina pel, pişmiş yufkaların dürülüp kesilerek sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağıyla servis edildiği pratik bir hamur işi yemeğidir.
Tepsi Mantısı Tarifi
Kayseri iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan tepsi mantısı, kıymalı iç harçla hazırlanan minik mantıların
Tokat Kabak Kızartması Tarifi
Kabak kızartması, Tokat iline özgü, taze kabakların ince dilimlenip kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan sade ve
Tokat Muhacir Mantısı Tarifi
Muhacir mantısı, Tokat iline özgü, Balkanlardan göç eden ailelerin mutfak kültüründen yöreye yerleşen geleneksel bir
Tokat Tiritli Ispanak Tarifi
Tiritli ıspanak, Tokat iline özgü, pişirilen ıspanağın bayat ekmek dilimleri ve sarımsaklı yoğurtla katmanlanmasıyla hazırlanan
Tunceli Sironu Tarifi
Siron, Tunceli yöresine özgü, sacda pişirilmiş yufkaların sarımsaklı yoğurt ve eritilmiş tereyağıyla katlanarak servis edildiği
Tunceli Zirafeti Nasıl Yapılır?
Zirafet, Tunceli iline özgü, unun bol tereyağıyla kavrulup sarımsaklı yoğurtla servis edildiği geleneksel bir yöre