Borana Tarifi
Karabük yöresine özgü geleneksel lezzetlerden biri olan Borana, yumurta ve süzme yoğurdun yeşilliklerle buluştuğu, hafif
Borani Yemeği Yapılışı
Borani, Malatya mutfağında yoğurt ve sebzenin buluştuğu hafif bir yemektir. Genellikle ıspanak veya pancar gibi
Çöpele Yemeği Tarifi
Çöpele, Zonguldak yöresine özgü patates ve süzme yoğurdun buluştuğu pratik bir yemektir. Haşlanan patateslerin sarımsaklı
Çöş Börek (Maraş Mantısı) Yemeği Tarifi
Kahramanmaraş’a özgü geleneksel lezzetlerden biri olan Çöş Börek (Maraş Mantısı), açılan hamurun küçük parçalar halinde
Karaman Mantısı Nasıl Yapılır?
Karaman iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan mantı, ince açılan hamurun kıymalı iç harçla doldurulup
Kayseri Mantısı Nasıl Yapılır?
Kayseri iline özgü en meşhur lezzetlerden biri olan Kayseri mantısı, çok küçük boyutlu hamur parçalarının
Keldoş Nasıl Yapılır?
Keldoş, közde pişirilen mayasız ekmeğin doğranıp sarımsaklı ayran ve kızgın tereyağıyla servis edildiği geleneksel bir hamur işi yemeğidir.
Lebeni Tarifi
Lebeni, Mardin mutfağında süzme yoğurt ve haşlanmış aşurelik buğdayın buluşmasıyla hazırlanan serinletici bir yemektir. Az
Mastuva Nasıl Yapılır?
Mastuva, pirincin ayranla yoğun bir kıvama gelene kadar pişirilip kızgın tereyağıyla servis edildiği geleneksel bir pirinç yemeğidir.
Mıkla Yemeği Tarifi
Karaman iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan mıkla, sarımsaklı süzme yoğurt üzerine yumurta ve kızdırılmış