Borana Tarifi
Karabük yöresine özgü geleneksel lezzetlerden biri olan Borana, yumurta ve süzme yoğurdun yeşilliklerle buluştuğu, hafif
Çöş Börek (Maraş Mantısı) Yemeği Tarifi
Kahramanmaraş’a özgü geleneksel lezzetlerden biri olan Çöş Börek (Maraş Mantısı), açılan hamurun küçük parçalar halinde
Karaman Mantısı Nasıl Yapılır?
Karaman iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan mantı, ince açılan hamurun kıymalı iç harçla doldurulup
Kayseri Mantısı Nasıl Yapılır?
Kayseri iline özgü en meşhur lezzetlerden biri olan Kayseri mantısı, çok küçük boyutlu hamur parçalarının
Keldoş Nasıl Yapılır?
Keldoş, közde pişirilen mayasız ekmeğin doğranıp sarımsaklı ayran ve kızgın tereyağıyla servis edildiği geleneksel bir hamur işi yemeğidir.
Mastuva Nasıl Yapılır?
Mastuva, pirincin ayranla yoğun bir kıvama gelene kadar pişirilip kızgın tereyağıyla servis edildiği geleneksel bir pirinç yemeğidir.
Mıkla Yemeği Tarifi
Karaman iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan mıkla, sarımsaklı süzme yoğurt üzerine yumurta ve kızdırılmış
Patates Paçası Tarifi
Kastamonu iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan patates paçası, haşlanıp ezilen patatesin nişasta, yumurta ve
Sorina Pel Nasıl Yapılır?
Sorina pel, pişmiş yufkaların dürülüp kesilerek sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağıyla servis edildiği pratik bir hamur işi yemeğidir.
Tepsi Mantısı Tarifi
Kayseri iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan tepsi mantısı, kıymalı iç harçla hazırlanan minik mantıların