Etiket: zeytinyağlı

İstanbul meyhane ve meze kültürünün klasiklerinden biri olan Bakla Fava, kuru baklanın haşlanıp ezilmesiyle hazırlanan,

Bursa kestaneli lahana dolması, kelem yapraklarına sarılan pirinçli iç harcın kestane ve kuru üzümle tatlandırıldığı zeytinyağlı bir lezzettir.

Cevizli Biber Dolması, Antalya yöresinin pirinç, ceviz ve baharatlarla hazırlanan zeytinyağlı dolmasıdır. Bu özgün lezzetin adım adım tarifi burada.

İzmir ve Ege mutfağının doğadan gelen lezzetlerinden biri olan Cibez (Cibes) Salatası, kırlardan toplanan taze

İzmir ve Ege kıyılarına özgü lezzetlerden biri olan Deniz Börülcesi Salatası, tuzlu bataklık ve kıyı

Enginar dolması, enginar göbeklerinin fıstıklı ve kuş üzümlü iç pilavla doldurulduğu, Aydın yöresine özgü zeytinyağlı bir lezzettir. İşte tarifi.

Isparta mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan Közlenmiş Patlıcan Salatası, ateşte közlenen patlıcanların ezilerek zeytinyağı ve

Mercimekli Köfte, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kırmızı mercimeğin ince bulgurla haşlanıp salça, baharat ve

Monca, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biri olup domatesli patlıcan kızartması olarak bilinir. Zeytinyağında kızartılan patlıcanların

Müceddere, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Yeşil mercimeğin bulgurla birlikte pişirilip zeytinyağında pembeleştirilen soğanla taçlandırılmasıyla