bulgurlu yemek

Pancar Pezziği Tarifi

Niğde yöresine özgü geleneksel sebze yemeklerinden biri olan pancar pezziği, yeşil pancar yaprağının kıyma, soğan

Şanlıurfa biberi, yörenin iklimi ve toprağıyla özdeşleşmiş, yirmiye yakın biber cinsinden oluşan değerli bir üründür.

Çiğ köfte, Şanlıurfa iline özgü ve yörenin mutfak kimliğiyle özdeşleşmiş en meşhur lezzetlerden biridir. İnce

Madımak yemeği, Tokat iline özgü, ilkbaharda kırlarda yetişen madımak otunun bulgur ve etle birlikte pişirilmesiyle

Dolma içi, Tokat iline özgü, yörenin dolma ve sarmalarında kullanılan geleneksel bir iç harçtır. Kırık

İçli köfte, Şanlıurfa iline özgü, ince bulgurdan hazırlanan dış kabuğun baharatlı kıymalı iç harçla doldurulmasıyla

Yumurtalı köfte, Şanlıurfa iline özgü, yörenin kültürel birikimini günümüze taşıyan geleneksel bir köfte çeşididir. İnce