Etiket: etli sebze yemeği

Etli üzüm yaprağı sarması, üzüm yapraklarının kıymalı pirinç harcıyla sarıldığı, salçalı suda pişen Giresun sofralarının sevilen bir yemeğidir.

Kabaklama, kış kabağının et ve nohutla pişirilip limon ve naneyle tatlandırıldığı, Gaziantep mutfağına özgü etli bir sebze yemeğidir.

Karnabaharlı tavukgöğsü, karnabahar, tavuk ve mantarın muhallebili sosla fırınlandığı, Denizli mutfağına özgü bir yemektir.

Keşkek, dövme buğday, nohut ve etin birlikte uzun uzun pişirildiği, Diyarbakır mutfağına özgü doyurucu bir yemektir.

Sarımsak kebabı, taze baş sarımsak ile kıymanın şişe dizilip mangalda pişirildiği, nar ekşili sosuyla Gaziantep’e özgü mevsimlik bir kebaptır.

Soğan aşı, kuşbaşı et, nohut ve bolca küçük soğanla pişirilen, Denizli mutfağına özgü doyurucu bir etli sebze yemeğidir.

Türlü güveç, kuzu eti ve çeşitli sebzelerin güveçte fırınlandığı, Denizli mutfağına özgü doyurucu ve zengin bir yemektir.

Yaprak sarması, kıymalı bulgurlu iç harcın asma yapraklarına sarılıp etli suda pişirilmesiyle hazırlanan, Erzincan mutfağına özgü bir sarmadır.

Yoğurtlu patates, haşlanmış et, nohut ve patatesin yumurtalı yoğurt sosuyla buluştuğu, Gaziantep mutfağının doyurucu bir yemeğidir.