Tekirdağ Herise (Keşkek) Tarifi
Herise, Tekirdağ iline özgü, keşkeğin yöresel bir adı ve hazırlanış biçimidir. Aşurelik buğday ile kuzu
Tokat Ferfene Tarifi
Ferfene, Tokat iline özgü, kışın komşuların bir araya gelerek imece usulüyle hazırladığı geleneksel bir et
Tokat Keşkeği Tarifi
Keşkek, Tokat iline özgü hazırlanışıyla da bilinen, dövülmüş buğday ile etin uzun süre birlikte dövülerek
Urfa Frenk Çömleği Tarifi
Frenk çömleği, Şanlıurfa iline özgü, yörenin iklim koşullarında yetişen ivesi kuzu eti ile susuz tarımla
Urfa İsot Çömleği Tarifi
İsot çömleği, Şanlıurfa iline özgü, yörenin iklimi ve toprak yapısının kazandırdığı meşhur isot biberiyle hazırlanan
Urfa Kazan Kebabı Tarifi
Kazan kebabı, Şanlıurfa iline özgü, adını büyük kazanlarda pişirilmesinden alan geleneksel bir et yemeğidir. Kuşbaşı
Urfa Kuzu İçi Pilav Tarifi
Kuzu içi pilav, Şanlıurfa iline özgü, yağsız kuzu eti ile zenginleştirilen bereketli bir iç pilav
Urfa Sini Taraklığı Tarifi
Sini taraklığı, Şanlıurfa iline özgü, taraklık kuzu etinin domates ve biberle birlikte geniş bir sini
Urfa Tirit Yemeği Nasıl Yapılır?
Tirit, Şanlıurfa iline özgü, bayat ekmeğin et suyuyla ıslatılıp üzerine et ve yoğurt konularak hazırlanan
Urfa Üzlemeli Pilavı Nasıl Yapılır?
Üzlemeli pilav, Şanlıurfa iline özgü, tatlı ve tuzlunun bir arada buluştuğu özgün bir pilav çeşididir.