Etiket: nohut

Alaca çorba, dövme, nohut ve yeşil mercimeğin bir araya geldiği, salçalı sos ve tarhınla tatlandırılan Gaziantep’in geleneksel bir çorbasıdır.

Alanya Gülüklü (Hülüklü) Çorba, işkembe, nohut ve kıyma toplarıyla yapılan tescilli düğün çorbasıdır. Bu geleneksel çorbanın adım adım tarifi burada.

Antep şiveydizi, taze soğan ve sarımsağın et, nohut ve süzme yoğurtla pişirildiği, Gaziantep’in coğrafi işaretli baharlık yoğurtlu bir yemeğidir.

Antep yuvarlaması, pirinçli et hamurundan minik köftelerin nohut ve yoğurtlu sosla pişirildiği, Gaziantep mutfağının emek isteyen özel bir yemeğidir.

Ayranlı çorba, haşlanan buğday, nohut ve fasulyenin ayran ve dereotuyla soğuk servis edildiği, Giresun mutfağına özgü ferahlatıcı bir çorbadır.

Bolu düğün çorbası, kuzu gerdan eti, nohut ve terbiyesiyle hazırlanan klasik bir çorbadır. Tereyağlı biberle servis edilen tarifi adım adım burada.

Börek çorbası, minik kıymalı böreklerin nohutlu et suyu ve yoğurtlu sosla pişirildiği, Gaziantep mutfağının emek isteyen doyurucu bir çorbasıdır.

Bursa cıngıllı nohutlu mantı, fırınlanan hamur şeritlerinin haşlanmış tavuk ve nohutla buluştuğu, tereyağlı sosuyla servis edilen yöresel bir lezzettir.

Dede çorbası, Bursa yöresine özgü, el açması kesme hamur, nohut ve tavukla hazırlanan geleneksel bir çorbadır. Tarifi adım adım burada.

Bursa tepsi mantısı timton, baharatlı nohut harcıyla doldurulan minik bohça mantıların tepside fırınlandığı, etsiz ve doyurucu bir hamur işidir.