Etiket: börek

Siron, ıslatılan yufkaların kıymalı içle rulo yapılıp sarımsaklı yoğurtla sunulduğu, Denizli mutfağına özgü bir hamur işidir.

Su böreği, haşlanıp şoklanan yufkaların peynirli harçla katlanıp fırınlandığı, yumuşacık dokusuyla sevilen geleneksel bir böreğdir.

Su böreği, haşlanan ince yufkaların civil peyniriyle katmanlanıp fırınlanmasıyla hazırlanan, Erzurum mutfağına özgü klasik bir böktür.

Su böreği, Gümüşhane mutfağında haşlanan yufkaların peynirli harçla katlanıp fırınlandığı klasik bir börek tarifidir.

Süt böreği, ince açılan yufkaların fındıkla katlanıp fırınlandıktan sonra süt şerbetiyle tatlandırıldığı, Bayburt yöresine özgü bir tatlıdır. İşte tarifi.

Tandır Çöreği, Ankara yöresinin mayalı hamurun patatesli harçla doldurulup fırında pişirildiği doyurucu hamur işidir. Adım adım tarifi burada.

Tatlı börek, kuru yufkaların ceviz ve tereyağıyla katlanıp fırınlandıktan sonra şerbetlendiği, Bartın yöresine özgü bir tatlıdır. İşte adım adım tarifi.

Tavuklu börek, haşlanmış tavuğun yufkalar arasına serilip fırınlandığı, Denizli mutfağına özgü doyurucu bir böreğidir.