Etiket: börek

Çiğ börek, kıymalı iç harcın ince hamura sarılıp kızartılmasıyla hazırlanan, Düzce mutfağında sevilen çıtır bir hamur işidir.

Börülce Böreği, Denizli yöresine özgü, ufalanmış kuru yufkaların kızartılıp haşlanmış börülceyle karıştırıldığı pratik ve geleneksel bir börek lezzetidir.

Kıymalı Su Böreği, Denizli yöresine özgü, haşlanan ev yufkalarının baharatlı kıyma harcıyla katlanıp fırınlandığı geleneksel bir börek lezzetidir.

Yeşil zeytin böreği, doğranmış yeşil zeytin, kıyma, ceviz ve maydanozlu harcın hamura sarıldığı, Gaziantep’in coğrafi işaretli yarım ay böreğidir.

Gömme, kavurmalı soğan harcı ve cevizin yufka katları arasına serilip fırınlanmasıyla hazırlanan, Elazığ mutfağına özgü doyurucu bir hamur işidir.

Ispanak Böreği, Kırklareli’ye özgü geleneksel lezzetlerden biri olup yörede kol böreği olarak da bilinir. Baharatlanmış

Ispanaklı Kuru Börek, Antalya yöresinin ev yapımı yufkayla hazırlanan ıspanak ve peynirli çıtır böreğidir. Bu lezzetin adım adım tarifi burada.

Kabak böreği, rendelenen balkabağının yufkaya sarılıp fırınlanarak şerbetlendiği, Bartın yöresine özgü tatlı bir böreğdir.

Kanzili börek, Gümüşhane mutfağında sacda pişen yufkaların ceviz ve şekerle katlanıp ballı sunulduğu tatlı bir börektir.

Katlama böreği, peynirli hamur bezelerinin katlanıp tavada kızartılmasıyla hazırlanan, Düzce Balkan mutfağına özgü pratik bir böktür.