Midye Dolma Tarifi
Midye dolma, baharatlı pirinç harcıyla doldurulan midyelerle hazırlanan, Çanakkale mutfağının vazgeçilmez bir deniz lezzetidir.
Papaz Yahni Tarifi
Papaz yahni, sarpa balığı ve üzüm koruğuyla pişirilen, Çanakkale mutfağına özgü ekşimsi lezzetli bir deniz ürünü yemeğidir.
Patlıcan Kapama Tarifi
Patlıcan kapama, pirinç, domates ve biberle kat kat dizilip fırınlanan, Çanakkale mutfağına özgü zeytinyağlı bir sebze yemeğidir.
Pazı Dolması Tarifi
Pazı dolması, pirinçli iç harçla sarılan pazı yapraklarıyla hazırlanan, Çanakkale mutfağına özgü zeytinyağlı bir dolmadır.
Samsa Tatlısı Tarifi
Samsa, ceviz ve bademle hazırlanan ince yufkaların rulo yapılıp kızartıldığı, Çanakkale mutfağına özgü bir hamur tatlısıdır.
Tarhanalı Patlıcan Tarifi
Tarhanalı patlıcan, közlenmiş patlıcan ve sütlü tarhanayla pişirilen, Çanakkale mutfağına özgü özgün bir sebze yemeğidir.
Yağlı Turşu Tarifi
Yağlı turşu, sivri biber, sarımsak ve sirkeyle hazırlanan, Çanakkale mutfağına özgü kısa sürede olgunlaşan bir turşudur.
Yaprak Sarma Tarifi
Yaprak sarma, baharatlı bulgur harcıyla asma yapraklarına sarılan, Çanakkale mutfağına özgü zeytinyağlı bir sarmadır.
Yumurta Helvası Tarifi
Yumurta helvası, un, yumurta ve şekerin tek kapta pişirilmesiyle hazırlanan, Çanakkale mutfağına özgü pratik bir tatlıdır.
Yumurtalı Tiken Tarifi
Yumurtalı tiken, şevketi bostan otunun yumurtayla pişirildiği, Çanakkale mutfağına özgü besleyici bir ot yemeğidir.