Etiket: dolma

Lahana sarması, Malatya mutfağında kış sofralarının vazgeçilmezlerindendir. Haşlanmış lahana yapraklarının pirinç ve bulgurlu harçla sarılmasıyla

Mancar dolması, karalahana yapraklarının pirinçli harçla sarıldığı, Bartın yöresine özgü zeytinyağlı bir sarmadır. İşte adım adım tarifi.

Dolma, Mersin mutfağında farklı sebzelerle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Patlıcan, biber, kabak ya da domates

Midye dolma, baharatlı pirinç harcıyla doldurulan midyelerle hazırlanan, Çanakkale mutfağının vazgeçilmez bir deniz lezzetidir.

Pazı dolması, pirinçli iç harçla sarılan pazı yapraklarıyla hazırlanan, Çanakkale mutfağına özgü zeytinyağlı bir dolmadır.

Unlu ıspıt dolması, ıspıt yapraklarının mısır unlu hamurla sarıldığı, Bartın yöresine özgü domatesli ve sarımsaklı bir sarmadır. İşte adım adım tarifi.

Yalancı dolma, lahana yapraklarının bulgurlu harçla sarılıp etle pişirildiği, Bayburt yöresine özgü doyurucu bir dolmadır. İşte adım adım tarifi.

Yaprak sarması, üzüm yaprağına pirinç, bulgur ve peynirli harçla sarılan, Aydın yöresinin enfes zeytinyağlı lezzetidir. İşte adım adım tarifi.

Yaprak sarması, kıymalı bulgurlu iç harcın asma yapraklarına sarılıp etli suda pişirilmesiyle hazırlanan, Erzincan mutfağına özgü bir sarmadır.

Kestaneli lahana dolması, kestane ve kuru üzümle tatlandırılan, Bursa’ya özgü zeytinyağlı bir lahana sarmasıdır.