Etiket: giresun

Sakarca mücveri, haşlanan sakarca otunun un ve yumurtayla harmanlanıp tavada kızartıldığı, Giresun mutfağına özgü lezzetli bir ot yemeğidir.

Sirkeli fırın kurusu fasulye, kurutulmuş ve kuru fasulyenin mısır yarması, pirinç ve salçayla pişirildiği, Giresun mutfağının kışlık bir yemeğidir.

Taflan tuzlusu kavurması, tuzda saklanan taflan meyvesinin soğanla kavrulduğu, Giresun mutfağına özgü ilginç bir yemektir.

Taze fasulye kızartması, haşlanan fasulyenin çırpılmış yumurtayla tavada kızartıldığı, Giresun mutfağının pratik ve doyurucu bir yemeğidir.

Unlama, ince kıyılmış karalahananın mısır unu, pirinç ve bulgurla pişirildiği, Giresun mutfağının doyurucu ve geleneksel bir çorbasıdır.

Yağlaş, mısır ununun tereyağında kavrulup suyla pişirildiği, üzerine kızgın yağ gezdirilen Giresun mutfağının sade ve doyurucu bir hamur işidir.