Patlıcanlı Et Kapama Tarifi
Patlıcanlı et kapama, sebzeli kuzu etinin kızarmış patlıcanlarla örtülerek sunulduğu, Denizli mutfağına özgü bir et yemeğidir.
Şıngır Kebabı Nasıl Yapılır? Amasya Yöresel Kebap Tarifi
Şıngır Kebabı, Amasya yöresinin kuzu eti ve patlıcanın odun ateşinde pişirilmesiyle yapılan geleneksel kebabıdır. Adım adım tarifi burada.
Tarhanalı Patlıcan Tarifi
Tarhanalı patlıcan, közlenmiş patlıcan ve sütlü tarhanayla pişirilen, Çanakkale mutfağına özgü özgün bir sebze yemeğidir.