Etiket: pirinç

Etli güveç sarması, Gümüşhane mutfağında kıyma ve pirinçli için üzüm yaprağına sarılıp güveçte pişirildiği doyurucu bir yemektir.

Fasulye diblesi, taze fasulyenin pirinç ve soğanla katmanlanıp tereyağıyla pişirildiği, Giresun mutfağının doyurucu bir sebze yemeğidir.

Fırın kurusu fasulyesi diblesi, kurutulmuş fasulyenin pirinç ve soğanla katmanlanıp tereyağıyla pişirildiği, Giresun mutfağının kışlık yemeğidir.

Galdirik diblesi, haşlanan galdirik otunun pirinç ve soğanla pişirilip tereyağıyla tatlandırıldığı, Giresun mutfağına özgü bir ot yemeğidir.

Hamsi böreği, kılçığı ayıklanan hamsilerin kuşüzümlü, fıstıklı iç pilavla katmanlandığı, Giresun mutfağının usta işi bir deniz ürünü yemeğidir.

Hamsi diblesi, Karadeniz’in taze hamsisiyle pirinç ve karalahananın buluştuğu, Giresun mutfağına özgü doyurucu bir tencere yemeğidir.

Helle Çorbası, Amasya yöresinin un meyanesi ve pirinçle yapılan sade ve doyurucu çorbasıdır. Pratik bu çorbanın adım adım tarifi burada.

Huris tepsi, salçalı tavuk sotenin pirinç üzerine dökülüp fırınlandığı, Bilecik yöresine özgü pratik ve doyurucu bir tepsi yemeğidir. İşte adım adım tarifi.

İç Pilav, Amasya yöresinin ciğer, dolmalık fıstık ve kuş üzümüyle hazırlanan aromalı pilavıdır. Bayramların gözdesi bu pilavın tarifi burada.

Kabak kurusu diblesi, Giresun mutfağında kurutulmuş kabağın pirinçle pişirildiği, tereyağlı ve doyurucu bir kış yemeğidir.