Oruk (Kilis Usulü) Nasıl Yapılır?
Oruk, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Çiğ köftelik bulgur ile iki kez çekilmiş etin baharatlarla
Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?
Patlıcan Kebabı, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kebaplık patlıcanların baharatlı köfte harcıyla dönüşümlü olarak şişe
Patlıcanlı Et Yemeği Tarifi
Patlıcanlı et, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kemikli koyun etinin patlıcan, domates ve sivri
Pehli Yemeği Tarifi
Pehli, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kemikli etin patlıcan, domates ve biberle birlikte uzun
Sac Kavurma Nasıl Yapılır?
Sac kavurma, Hakkari iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olup etin sebzelerle birlikte sac üzerinde harlı
Soğan Kebabı Nasıl Yapılır?
Soğan Kebabı, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Arpacık soğanların baharatlı köfte harcıyla dönüşümlü şekilde şişe
Soğanlı Et Nasıl Yapılır?
Soğanlı et, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kemikli koyun etinin bol küçük soğanla uzun
Sucuk Hamra (Mumbar Dolması) Tarifi
Sucuk Hamra, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biri olup mumbar dolması olarak bilinir. Titizlikle temizlenen koyun
Sultanahmet Köftesi Nasıl Yapılır?
İstanbul’a özgü meşhur lezzetlerden biri olan Sultanahmet Köftesi, tarihi Sultanahmet semtiyle özdeşleşmiş, dinlendirilmiş kıymadan hazırlanan
Sura (Kaburga Dolması) Yemeği Tarifi
İzmir ve Anadolu mutfağının görkemli et yemeklerinden biri olan Sura (Kaburga Dolması), kuzu kaburganın baharatlı