Etiket: tatlı

Tatlı çorba, kuşburnu, yarma ve kuru meyvelerin şekerle pişirildiği, soğuk servis edilen Bayburt yöresine özgü aşure benzeri bir tatlıdır. İşte tarifi.

Tel helvası, kaynatılan şeker ağdasının kavrulmuş unla çekilerek tel tel hale getirildiği, Bayburt yöresine özgü emek isteyen bir tatlıdır. İşte tarifi.

Tırtıl Baklava, Amasya yöresinin oklavadan sıyırma tekniğiyle yapılan cevizli ve şerbetli tatlısıdır. Bu emek isteyen lezzetin adım adım tarifi burada.

Un helvası, tereyağında kavrulan unun şekerli şerbetle buluştuğu, Çankırı mutfağına özgü geleneksel bir tatlıdır.

Unutma Beni Tatlısı, Amasya yöresinin pekmez şerbetinde pişirilen ekmek dilimleriyle yapılan pratik tatlısıdır. Cevizli bu lezzetin tarifi burada.

Üzüm muhallebisi, üzüm suyu, un ve şekerle pişirilip cevizle süslenen, Düzce Gürcü mutfağına özgü bir tatlıdır.

Yumurta helvası, un, yumurta ve şekerin tek kapta pişirilmesiyle hazırlanan, Çanakkale mutfağına özgü pratik bir tatlıdır.

Zingil, yoğurtlu hamurun kızartılıp soğuk şerbete batırıldığı, Diyarbakır mutfağına özgü çıtır bir şerbetli tatlıdır.