Etiket: tatlı

Pişmaniye, Ankara yöresinde Kırkbıyık adıyla bilinen, kavrulmuş un ve çekilmiş şekerle yapılan ince telli tatlıdır. Bu emek isteyen tarif burada.

Pıhtı, un ve suyla pişirilen muhallebimsi karışımın ceviz, şeker ve tereyağıyla katmanlandığı Çankırı’ya özgü bir tatlıdır.

Samsa, ceviz ve bademle hazırlanan ince yufkaların rulo yapılıp kızartıldığı, Çanakkale mutfağına özgü bir hamur tatlısıdır.

Sarığı Burma, Aksaray yöresinin cevizli yufkaların helezon dizilip pekmezli şerbetle tatlandırıldığı geleneksel tatlısıdır. Tarifi adım adım burada.

Şerbetli Pide, Aksaray yöresinin peynirli hamurun şerbetle buluştuğu özgün lezzetidir. Tuzlu ile tatlıyı birleştiren bu tarifin adımları burada.

Şibit Tatlısı, Ankara yöresinde Şepit adıyla bilinen, sacda pişen hamurun şerbete batırılmasıyla yapılan tatlıdır. Bu pratik lezzetin tarifi burada.

Süt böreği, ince açılan yufkaların fındıkla katlanıp fırınlandıktan sonra süt şerbetiyle tatlandırıldığı, Bayburt yöresine özgü bir tatlıdır. İşte tarifi.

Sütlü kabak, kara kabak, süt, şeker ve pirinçle fırında pişirilen, Bursa mutfağının köklü bir sütlü tatlısıdır.

Taş ekmeği tatlısı, sacda pişen ince ekmeklerin şerbet, tereyağı ve cevizle katlanmasıyla hazırlanan, Elazığ mutfağına özgü bir tatlıdır.

Tatlı börek, kuru yufkaların ceviz ve tereyağıyla katlanıp fırınlandıktan sonra şerbetlendiği, Bartın yöresine özgü bir tatlıdır. İşte adım adım tarifi.