Etiket: tatlı

Ağuz, Artvin yöresinin ağız sütünden benmari usulü pişirilerek hazırlanan besleyici geleneksel süt ürünüdür. Bu özel lezzetin adım adım tarifi burada.

Ağuz, doğum sonrası alınan ağız sütünün kaynatılıp muhallebi kıvamında pişirildiği, çörek otuyla sunulan geleneksel bir süt tatlısıdır.

Antalya Usulü Kabak Tatlısı, balkabağının şekerde dinlendirilip kendi suyunda pişirildiği, üzerine tahin gezdirilen özel tatlıdır. Tarifi burada.

Antep baklavası, kat kat açılan yufkaların kaymak ve Antep fıstığıyla sarılıp şerbetlendiği, Gaziantep’in dünyaca ünlü coğrafi işaretli tatlısıdır.

Antep fıstığı ezmesi, erken hasat edilen fıstığın şekerle yoğrulup yeşil bir ezmeye dönüştürüldüğü, Gaziantep’in coğrafi işaretli özel bir tatlısıdır.

Antep katmeri, kağıt inceliğinde açılan hamurun kaymak ve Antep fıstığıyla doldurulup fırınlandığı, Gaziantep’in coğrafi işaretli tatlı böreğidir.

Antep köy kahkesi, rezene, çörek otu, tarçın ve susamla tatlandırılan, ağızda dağılan, Gaziantep’in coğrafi işaretli geleneksel bir kurabiyesidir.

Antep kurabiyesi, sadeyağ ve şekerle çırpılan hamurun irmik, un ve Antep fıstığıyla yoğrulduğu, Gaziantep’in ağızda dağılan bayram kurabiyesidir.

Arap Kadayıfı, Antalya yöresinin cevizli harçla doldurulup kızartılan ve ıtırlı şerbete batırılan geleneksel tatlısıdır. Adım adım tarifi burada.

Ayva tatlısı, şekerli suda pişirilip kaymak ve cevizle sunulan, Bursa’nın saray mutfağı kökenli meyveli bir tatlısıdır.