Saç Kapamada Soğanlı Tavuk Nasıl Yapılır?
Niğde yöresine özgü geleneksel yemeklerden biri olan saç kapamada soğanlı tavuk, bol soğanın tavuk ve
Samsun Pidesi Nasıl Yapılır?
Samsun pidesi, Samsun iline özgü, bol soğanlı iç harcıyla öne çıkan geleneksel bir fırın lezzetidir.
Sura (İçli Kuzu) Yapılışı
Sura, Manisa mutfağının davetlere yakışan görkemli et yemeklerindendir. Kuzunun ön kol veya kaburga bölümüne açılan
Tokat Çalma Pekmezli Köy Pilici Tarifi
Çalma pekmezli köy pilici, Tokat iline özgü, köy tavuğunun üzüm pekmeziyle harmanlanıp fırınlanmasıyla hazırlanan tatlı-tuzlu
Tokat Kabak Döşemesi Tarifi
Kabak döşemesi, Tokat iline özgü, dilimlenen kabakların tepsiye döşenip kıyma ve domatesli sosla fırınlanmasıyla hazırlanan
Tokat Kebabı Nasıl Yapılır?
Tokat kebabı, Tokat iline özgü ve yörenin adını taşıyan en meşhur yemeğidir. Kuzu eti, patlıcan,
Urfa Ağzıaçık Tarifi
Ağzıaçık, Şanlıurfa iline özgü, adını üzeri açık bırakılan hamur yapısından alan geleneksel bir yemektir. İnce
Urfa Ağzıyumuk Tarifi
Ağzıyumuk, Şanlıurfa iline özgü, adını üzeri kapatılan (yumulan) hamur yapısından alan geleneksel bir yemektir. İnce
Urfa Sini Taraklığı Tarifi
Sini taraklığı, Şanlıurfa iline özgü, taraklık kuzu etinin domates ve biberle birlikte geniş bir sini
Yaprak Pidesi Nasıl Yapılır?
Yaprak pidesi, Yalova yöresine özgü sade ama besleyici bir hamur işidir. Mısır unu, yoğurt ve