Etiket: çorba

Kazan tarhanası, Bursa yöresine özgü sütlü ve nohutlu geleneksel bir tarhanadır. Tarhana yapımı ve çorba tarifi adım adım burada.

Oğmaç çorbası, Bursa yöresine özgü, elde ufalanan hamur topaklarının et suyunda pişirildiği pratik ve doyurucu bir çorbadır. Tarifi adım adım burada.

Bursa sipsi çorbası, haşlanmış tavuk göğsü, süt ve un ile kıvam verilen, üzerine sarımsak ve pul biberli yağ gezdirilen sıcak bir çorbadır.

Çalıçileği çorbası, yöresel çalıçileğinin mısır yarması ve kuru fasulyeyle pişirildiği, Giresun mutfağına özgü ekşimsi ve doyurucu bir çorbadır.

Domatesli tarhana çorbası, Çanakkale yöresine özgü, zeytinyağı ve domatesle hazırlanan ekşimsi ve doyurucu bir çorbadır. Tarifi adım adım burada.

İskorpit çorbası, Çanakkale deniz mutfağına özgü, iskorpit balığıyla sebze ve baharatlar eşliğinde hazırlanan aromatik bir balık çorbasıdır. Tarifi burada.

Ovmaç çorbası, Çanakkale yöresine özgü, soğan, salça ve pütürlü unla hazırlanan pratik ve doyurucu bir çorbadır. Tarifi adım adım burada.

Tatar hamuru çorbası, Çankırı yöresine özgü, erişte ve yeşil mercimekle hazırlanıp sarımsaklı yoğurtla servis edilen bir çorbadır. Tarifi burada.

Tutmaç çorbası, Çankırı yöresine özgü, el açması kare hamurlar ve yeşil mercimekle hazırlanıp sarımsaklı yoğurtla terbiyelenen bir çorbadır. Tarifi burada.

Çatal Çorba, Amasya yöresinin yeşil mercimek, yarma ve kıymayla yapılan doyurucu çorbasıdır. Naneli bu geleneksel çorbanın adım adım tarifi burada.