Etiket: sebze yemeği

Fasulye bulgurlusu, Gümüşhane mutfağında taze fasulyenin domatesli sosla ve bulgurla pişirildiği doyurucu bir sebze yemeğidir.

Fasulye diblesi, taze fasulyenin pirinç ve soğanla katmanlanıp tereyağıyla pişirildiği, Giresun mutfağının doyurucu bir sebze yemeğidir.

Fırın kurusu fasulyesi diblesi, kurutulmuş fasulyenin pirinç ve soğanla katmanlanıp tereyağıyla pişirildiği, Giresun mutfağının kışlık yemeğidir.

Fırın kurusu fasulyesi kavurması, kurutulmuş fasulyenin haşlanıp soğanla kavrulduğu, Giresun mutfağının kışlık ve doyurucu bir yemeğidir.

Galdirik diblesi, haşlanan galdirik otunun pirinç ve soğanla pişirilip tereyağıyla tatlandırıldığı, Giresun mutfağına özgü bir ot yemeğidir.

Göce aşı, buğday, börülce ve dağ eriğinin birlikte pişirildiği, Denizli mutfağına özgü ekşimsi ve doyurucu bir yemektir.

Göveçte debit aşı, nohut ve debit otunun salçalı suda pişirildiği, Denizli mutfağına özgü ekşimsi bir bakliyat yemeğidir.

Isırgan yemeği, haşlanıp ezilen ısırgan otunun unla kıvam alıp sarımsaklı tereyağıyla tatlandırıldığı, Giresun mutfağının şifalı bir yemeğidir.

Ispanak çorbası, sarımsak ve sirkeyle tatlandırılan, Çanakkale mutfağına özgü hafif ve besleyici bir sebze çorbasıdır.

Ispanak sarması, ıspanak ve bulgurun kat kat dizilip fırınlanmasıyla hazırlanan, Çanakkale mutfağına özgü doyurucu bir yemektir.