Etiket: sebze yemeği

Pazı dolması, pirinçli iç harçla sarılan pazı yapraklarıyla hazırlanan, Çanakkale mutfağına özgü zeytinyağlı bir dolmadır.

Pekmezli kabak aşı, kabağın pekmezli soğanlı suda pişirildiği, Denizli mutfağına özgü tatlımsı bir kabak yemeğidir.

Pezik mıhlaması, Giresun mutfağında pazının soğan ve yumurtayla buluştuğu, kahvaltılık kıvamında pratik bir ot yemeğidir.

Pezik mücveri, Giresun mutfağında pazının pirinç ve yumurtayla harmanlanıp tavada kızartıldığı pratik bir ot yemeğidir.

Pirinçli kabak, Giresun mutfağında bal kabağının pirinç ve şekerle pişirildiği, tatlımsı lezzetiyle öne çıkan bir yemektir.

Pirpirim aşı, semizotunun mercimek, nohut, bulgur ve etle pişirildiği, limonlu ve sarımsaklı Gaziantep’in geleneksel bir ot yemeğidir.

Sakarca diblesi, Giresun yaylalarının sakarca otunun pirinçle birlikte pişirildiği hafif ve besleyici bir ot yemeğidir.

Sakarca mücveri, haşlanan sakarca otunun un ve yumurtayla harmanlanıp tavada kızartıldığı, Giresun mutfağına özgü lezzetli bir ot yemeğidir.

Sirkeli fırın kurusu fasulye, kurutulmuş ve kuru fasulyenin mısır yarması, pirinç ve salçayla pişirildiği, Giresun mutfağının kışlık bir yemeğidir.

Taflan tuzlusu kavurması, tuzda saklanan taflan meyvesinin soğanla kavrulduğu, Giresun mutfağına özgü ilginç bir yemektir.