Tokat İsot Patlatması Tarifi
İsot patlatması, Tokat iline özgü, yörenin tokat biberi, patlıcan ve domatesinin tereyağında kızartılıp harmanlanmasıyla hazırlanan
Tokat Ispanak Mıhlaması Tarifi
Ispanak mıhlaması, Tokat iline özgü, taze ıspanağın soğanla kavrulup üzerine yumurta kırılmasıyla hazırlanan pratik ve
Tokat Kabak Kabuğu Yemeği Tarifi
Kabak kabuğu yemeği, Tokat iline özgü, kabağın kabuk kısmının israf edilmeden değerlendirildiği geleneksel bir sebze
Tokat Pürpürüm Kavurması Tarifi
Pürpürüm kavurması, Tokat iline özgü, yörede “pürpürüm” olarak bilinen semizotunun soğan ve salçayla kavrulmasıyla hazırlanan
Tokat Tiritli Ispanak Tarifi
Tiritli ıspanak, Tokat iline özgü, pişirilen ıspanağın bayat ekmek dilimleri ve sarımsaklı yoğurtla katmanlanmasıyla hazırlanan
Turşu Tavalı Nasıl Yapılır?
Rize iline özgü pratik lezzetlerden biri olan turşu tavalı, kurulan fasulye turşusunun soğan ve sarımsakla
Uçkur Kabak Kavurması Tarifi
Ordu iline özgü geleneksel sebze yemeklerinden biri olan uçkur kabak kavurması, yöreye özgü kara kabağın
Uçkur Kabak Yoğurtlaması Tarifi
Ordu iline özgü geleneksel yemeklerden biri olan uçkur kabak yoğurtlaması, kurutularak saklanan yöresel kabağın haşlanıp
Urfa Pencer (Pazı) Boranısı Tarifi
Pencer boranısı, Şanlıurfa iline özgü, yörede “pencer” olarak adlandırılan pazının etli ve bulgurdan yapılan küçük
Urfa Su Kabağı Yemeği Tarifi
Su kabağı yemeği, Şanlıurfa iline özgü, yörede bolca yetişen su kabağının kıyma ve baharatlarla pişirilmesiyle