Uşak Tarhana Çorbası Tarifi
Tarhana çorbası, coğrafi işaretiyle tescillenen ünlü Uşak tarhanasından hazırlanan, yöreye özgü besleyici bir çorbadır. Yoğurt,
Uşak Topalak Yemeği Tarifi
Topalak, Uşak iline özgü, ince bulgur ve soğanla yoğrulup küçük yuvarlaklar halinde şekillendirilen köftelerin et
Uşak Un Helvası Nasıl Yapılır?
Un helvası, Uşak iline özgü olduğu kadar tüm Anadolu’da sevilen, unun tereyağında kavrulup şekerli şerbetle
Üzüm Boranası Tarifi
Niğde yöresine özgü geleneksel yemeklerden biri olan üzüm boranası, kuzu incik etinin kuru üzüm, nohut
Van Avaniti Nasıl Yapılır?
Avanit, Van iline özgü, çırpılmış yumurtanın az unla kızgın yağda pişirilip sarımsaklı yoğurtla servis edildiği
Van Ayran Aşı Çorbası Tarifi
Ayran aşı, Van iline özgü, yoğurdun pirinç ve nohutla buluşup un yardımıyla kıvam kazandığı geleneksel
Van Balık Sarması Tarifi
Balık sarması, Van iline özgü, Van balığının soğan ve baharatlı iç harçla doldurulup ya da
Van Bostaniye Tarifi
Bostaniye, Van iline özgü, Van balığı ve balık yumurtasının soğan, yumurta ve unla harmanlanıp kızartıldığı
Van Bulgur Aşı Tarifi
Bulgur aşı, Van iline özgü, bulgurun soğan ve salçayla kavrulup sulu bir kıvamda pişirildiği geleneksel
Van Bulgur Şilesi Tarifi
Bulgur şilesi, Van iline özgü, ince bulgurun biber ve domatesle kavrulup et suyu eklenerek sulu