Saç Kapamada Parça Etli Pirinç Pilavı Tarifi
Niğde yöresine özgü geleneksel pilavlardan biri olan saç kapamada parça etli pirinç pilavı, haşlanmış kuzu
Saç Kapamada Soğanlı Tavuk Nasıl Yapılır?
Niğde yöresine özgü geleneksel yemeklerden biri olan saç kapamada soğanlı tavuk, bol soğanın tavuk ve
Sac Kömbesi Nasıl Yapılır?
Osmaniye iline özgü geleneksel hamur işlerinden biri olan sac kömbesi, yumuşak bir hamurun bol soğanlı
Samsun Pidesi Nasıl Yapılır?
Samsun pidesi, Samsun iline özgü, bol soğanlı iç harcıyla öne çıkan geleneksel bir fırın lezzetidir.
Şanlıurfa Açık Ekmeği Tarifi
Açık ekmek, Şanlıurfa iline özgü, mayasız ya da az mayalı hamurun ince ince açılıp saç
Şanlıurfa Biberi (İsot) ile Yapılan Yemekler
Şanlıurfa biberi, yörenin iklimi ve toprağıyla özdeşleşmiş, yirmiye yakın biber cinsinden oluşan değerli bir üründür.
Şanlıurfa Bostana Salatası Tarifi
Bostana, Şanlıurfa iline özgü, taze domates ve biberlerin ince ince doğranıp bol yeşillik ve isotla
Şanlıurfa Çiğ Köftesi Nasıl Yapılır?
Çiğ köfte, Şanlıurfa iline özgü ve yörenin mutfak kimliğiyle özdeşleşmiş en meşhur lezzetlerden biridir. İnce
Şanlıurfa Hırtlevik Tarifi
Hırtlevik, Şanlıurfa iline özgü, kırmızı mercimek ve küçük hamur parçalarının bir arada pişirildiği geleneksel bir
Şanlıurfa Kebabı (Urfa Kebabı) Tarifi
Kebap, Şanlıurfa mutfağının en zengin ve tanınmış lezzet grubudur; yörede çeşit çeşit nefis kebaplar hazırlanır.