Turşu Kavurma Tarifi
Turşu kavurma, Sakarya iline özgü, kış aylarında hazırlanan fasulye turşusunun sıcak bir yemeğe dönüştürüldüğü ilginç
Uhut Tatlısı Nasıl Yapılır?
Uhut tatlısı, Sakarya yöresine özgü sade ve doğal bir tatlıdır. Yalnızca buğday ve su ile
Unlu Barbunya Çorbası Nasıl Yapılır?
Niğde yöresine özgü geleneksel çorbalardan biri olan unlu barbunya çorbası, haşlanmış barbunyanın unla kıvam kazandırılmasıyla
Urfa Ağzıaçık Tarifi
Ağzıaçık, Şanlıurfa iline özgü, adını üzeri açık bırakılan hamur yapısından alan geleneksel bir yemektir. İnce
Urfa Ağzıyumuk Tarifi
Ağzıyumuk, Şanlıurfa iline özgü, adını üzeri kapatılan (yumulan) hamur yapısından alan geleneksel bir yemektir. İnce
Urfa Ciğer Kebabı Tarifi
Ciğer kebabı, Şanlıurfa iline özgü, özellikle sabah kahvaltısında sevilerek tüketilen geleneksel bir mangal lezzetidir. Küçük
Urfa Eşkili Turşusu Nasıl Yapılır?
Eşkili, Şanlıurfa iline özgü, yörede yetişen üzümlerden geleneksel yöntemle üretilen ekşi üzüm suyuna yerli yeşil
Urfa Frenk Çömleği Tarifi
Frenk çömleği, Şanlıurfa iline özgü, yörenin iklim koşullarında yetişen ivesi kuzu eti ile susuz tarımla
Urfa Haşhaş Kebabı Tarifi
Haşhaş kebabı, Şanlıurfa iline özgü, kıyma ve baharatların ustalıkla harmanlanmasıyla hazırlanan geleneksel bir kebap çeşididir.
Urfa İçli Köftesi Nasıl Yapılır?
İçli köfte, Şanlıurfa iline özgü, ince bulgurdan hazırlanan dış kabuğun baharatlı kıymalı iç harçla doldurulmasıyla