Niğde Çanağı Yemeği Tarifi
Niğde iline adını veren geleneksel lezzetlerden biri olan Niğde çanağı, kemikli koyun etinin bol sebzeyle
Niğde Köy Patatesi Tarifi
Niğde iline özgü yerel lezzetlerden biri olan Niğde köy patatesi, haşlanmış köy patateslerinin roka, kuzukulağı
Niğde Tarhanası Nasıl Hazırlanır?
Niğde iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan Niğde tarhanası, yaz aylarında hazırlanıp kurutularak kış boyunca
Oğma Çorbası Yapılışı
Niğde iline özgü sade ve besleyici çorbalardan biri olan oğma çorbası, unun tereyağında kavrulup suyla
Orta Dolması Nasıl Yapılır?
Niğde iline özgü özel gün yemeklerinden biri olan orta dolması, kuzu kaburganın ciğerli iç pilavla
Pancar Pezziği Tarifi
Niğde yöresine özgü geleneksel sebze yemeklerinden biri olan pancar pezziği, yeşil pancar yaprağının kıyma, soğan
Pazula Tatlısı Nasıl Yapılır?
Niğde yöresine özgü geleneksel tatlılardan biri olan pazula, pekmez ve nişastanın kaynatılarak pelte kıvamına getirilmesiyle
Saç Kapamada Parça Etli Pirinç Pilavı Tarifi
Niğde yöresine özgü geleneksel pilavlardan biri olan saç kapamada parça etli pirinç pilavı, haşlanmış kuzu
Saç Kapamada Soğanlı Tavuk Nasıl Yapılır?
Niğde yöresine özgü geleneksel yemeklerden biri olan saç kapamada soğanlı tavuk, bol soğanın tavuk ve
Sac Kömbesi Nasıl Yapılır?
Osmaniye iline özgü geleneksel hamur işlerinden biri olan sac kömbesi, yumuşak bir hamurun bol soğanlı