Hardaliye Nasıl Yapılır?
Hardaliye, Kırklareli’ye özgü geleneksel ve alkolsüz bir içecektir. Kırmızı üzümün ezilmiş hardal tohumuyla birlikte laktik
Hayrat Semseği (Kırk Semseği) Nasıl Yapılır?
Hayrat Semseği, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kırk Semseği olarak da bilinen bu tarifte, ince
Haytalya (Haytayla) Tarifi
Haytalya, Kilis’e özgü geleneksel tatlılardan biridir. Sütlü nişasta muhallebisinin küçük parçalara doğranıp gül suyulu şekerli
İç Katması Tarifi
İç Katması, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. İnce bulgurun salça, nar ekşisi ve koruk suyuyla
İçli Saç Böreği Tarifi
İçli Saç Böreği, Kırşehir’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Yoğurtlu hamurun ince açılıp patlıcanlı sebze harcıyla
Ispanak Böreği (Kol Böreği) Tarifi
Ispanak Böreği, Kırklareli’ye özgü geleneksel lezzetlerden biri olup yörede kol böreği olarak da bilinir. Baharatlanmış
Kaçamak Nasıl Yapılır?
Kaçamak, Kırklareli’ye özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Mısır ununun suyla kıvam alana kadar pişirilip tereyağı ve
Kaçamak Nasıl Yapılır?
Kaçamak, Kırklareli’ye özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Mısır ununun suyla kıvam alana kadar pişirilip tereyağı ve
Kalburabastı (Kilis Usulü) Tarifi
Kalburabastı, Kilis’e özgü geleneksel tatlılardan biridir. Cevizle doldurulan hamurun kalbur üzerinde desen verilerek şekillendirilip pişirildikten
Kasap Oruk Nasıl Yapılır?
Kasap Oruk, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. İnce kıyılan kıymanın sebzeler ve baharatlarla harmanlanıp ince