Van Sütlü Buğday Tatlısı Tarifi
Sütlü buğday, Van iline özgü, haşlanmış buğdayın süt ve şekerle kaynatılarak hazırlandığı hafif ve besleyici
Van Tiritesi Tarifi
Tirite, Van iline özgü, bayat ekmeğin et suyuyla yumuşatılıp üzerine et ve sarımsaklı yoğurt eklenerek
Van Usulü Turşu Nasıl Kurulur?
Turşu, Van iline özgü olduğu kadar tüm Anadolu’da kışa hazırlık kültürünün önemli bir parçası olan,
Van Usulü Tuzlu Balık Nasıl Yapılır?
Tuzlu balık, Van iline özgü, Van Gölü’nün simgesi inci kefalinin tuzla salamura edilerek uzun süre
Van Yoğurtlu Yaprak Sarması Tarifi
Yoğurtlu yaprak sarması, Van iline özgü, asma yapraklarının pirinçli ya da kıymalı iç harçla sarılıp
Van Yumurtalı Erişte Tarifi
Yumurtalı erişte, Van iline özgü, el açması eriştenin tereyağında kavrulup üzerine yumurta kırılarak pişirildiği pratik
Vanilyalı Sütlü Armut Tatlısı Tarifi
Vanilyalı sütlü armut, Zonguldak yöresine özgü klasik sütlü armut tatlısının vanilya aromasıyla zenginleştirilmiş modern bir
Vurma Lahana Nasıl Yapılır?
Rize iline özgü geleneksel yemeklerden biri olan vurma lahana, kara lahananın kuru fasulye, kemikli et
Yağlama Nasıl Yapılır?
Kayseri iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan yağlama, mayalı ince bazlamaların kıymalı sos ve yoğurtla
Yağlama Nasıl Yapılır?
Kayseri iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan yağlama, mayalı ince bazlamaların kıymalı sos ve yoğurtla