Biber Parpullaması Tarifi
Biber parpullaması, közlenmiş kırmızı biberlerin sarımsak ve limonla harmanlandığı, Çanakkale mutfağına özgü ferah bir mezedir.
Birinzer (Sütlü Pirinç Tatlısı) Tarifi
Birinzer, Şırnak iline özgü geleneksel tatlılardan biridir. Şeker şerbetinde pişirilen pirincin tarçınla tatlandırılmasıyla hazırlanan bu
Bişi Nasıl Yapılır? Artvin Yöresel Hamur İşi Tarifi
Bişi, Artvin yöresinin kızgın yağda kızartılan mayalı hamur işidir. Çıtır dışı ve yumuşak içiyle bu kahvaltılık lezzetin adım adım tarifi burada.
Bitlis Köftesi Tarifi: İçi Kıymalı Bulgur Köftesi
Bitlis köftesi, ince bulgur kabuğunun baharatlı kıyma harcıyla doldurulduğu, içli köfteyi andıran zahmetli ama lezzetli bir yöre köftesidir.
Bıldırcın Dolması Nasıl Yapılır?
Karaman iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan bıldırcın dolması, temizlenmiş bıldırcınların bulgurlu iç harçla doldurulup
Bıldırcın Kebabı Nasıl Yapılır? Bilecik Usulü Tarif
Bıldırcın kebabı, bıldırcınların tereyağında pişirilip patates ve biberle fırınlandığı, Bilecik yöresine özgü özel bir et yemeğidir. İşte adım adım tarifi.
Bolu Bakla Çorbası Tarifi
Bakla Çorbası, Bolu yöresine özgü, taze baklanın kıyma ve domatesle pişirilip yoğurtlu terbiyeyle kıvam kazandırıldığı doyurucu ve geleneksel bir çorbadır.
Bolu Cincile Böreği Tarifi
Cincile Böreği, Bolu yöresine özgü, cincile mantarının soğanla kavrulup yufkalar arasına serildiği sütlü harçla fırınlanan geleneksel bir mantarlı börektir.
Bolu Coş Tarifi
Coş, Bolu yöresine özgü, pişirilen pancarın pestil veya erik kurusuyla ekşitilip kaynatıldığı, kış aylarında pilav yanında sevilen geleneksel bir tatlıdır.
Bolu Düğün Çorbası Tarifi
Bolu düğün çorbası, kuzu gerdan eti, nohut ve terbiyesiyle hazırlanan klasik bir çorbadır. Tereyağlı biberle servis edilen tarifi adım adım burada.