sivas yemekleri

Sivas Usulü İçli Köfte Tarifi

İçli köfte, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olup yörenin köklü mutfak kültüründe önemli bir

Soğanlı et, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kemikli koyun etinin bol küçük soğanla uzun

Sübüra, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Özel hazırlanan sübüra hamurunun yoğurtlu bir çorbada pişirilip

Turşu mıhlaması, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Pezik (dal) turşusunun kıyma, pastırma ve yumurtayla

Üzümlü çorba, Sivas iline özgü, halk arasında bayram çorbası olarak da bilinen geleneksel bir lezzettir.

Yumurta eriştesi pilavı, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Ev yapımı yumurtalı eriştenin pirinçle birlikte