Pehli Yemeği Tarifi
Pehli, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kemikli etin patlıcan, domates ve biberle birlikte uzun
Peskütan Çorbası Nasıl Yapılır?
Peskütan çorbası, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kurutulmuş yoğurt olan peskütanın yarma ve mercimekle
Peynirli Helva Nasıl Yapılır?
Peynirli helva, Sivas iline özgü, geleneksel un helvasına taze peynirin eklenmesiyle hazırlanan özgün bir tatlıdır.
Pezik (Dal) Turşusu Tarifi
Pezik turşusu, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Pazının kalın sapları olan peziklerin (dal) tuzlu
Şalgam Dolması Tarifi
Şalgam dolması, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Oyulan şalgamların baharatlı kıyma ve bulgur harcıyla
Sarığı Burma Tatlısı Nasıl Yapılır?
Sarığı burma, Sivas iline özgü geleneksel tatlılardan biridir. İnce açılan yufkaların dövülmüş cevizle sarılıp burularak
Sebzeli Sivas Kebabı Nasıl Yapılır?
Sebzeli Sivas kebabı, Sivas iline özgü, çarşı yemeklerinin sevilen lezzetlerinden biridir. Etin çeşitli sebzelerle birlikte
Sivas Çöreği Tarifi
Sivas çöreği, Sivas iline özgü geleneksel hamur işlerinden biridir. Süt, tereyağı ve maya ile hazırlanan
Sivas Fırın Katmeri Tarifi
Sivas fırın katmeri, Sivas iline özgü geleneksel hamur işlerinden biridir. Yumruk büyüklüğündeki hamurların açılıp yağlanarak
Sivas Köftesi Nasıl Yapılır?
Sivas köftesi, Sivas iline özgü, coğrafi işaretle tescillenmiş geleneksel bir lezzettir. Şehrin çarşı kültürünün simgelerinden