Çirli Et Tarifi
Çirli et, Sivas iline özgü, tatlı ve tuzlunun bir arada sunulduğu geleneksel bir lezzettir. Yörede
Düğülcek Çorbası Tarifi
Düğülcek çorbası, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Düğülcek, yörede ince bulgur elenirken eleğin altına
Etli Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?
Etli yaprak sarması, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Asma yapraklarının kıyma ve bulgur harcıyla
Evelik Sarması Nasıl Yapılır?
Evelik sarması, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Yörede bolca yetişen evelik otunun yapraklarının baharatlı
Ezentereli (Anasonlu Çörek) Tarifi
Ezentereli çörek, Sivas iline özgü, anasonun yöredeki adı olan ezentere ile hazırlanan geleneksel bir hamur
Fırında Kelle Tarifi
Fırında kelle, Sivas iline özgü, çarşı yemekleri arasında yer alan geleneksel bir lezzettir. Kuzu kellesinin
Hıngel Nasıl Yapılır?
Hıngel, Sivas iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Patates dolgulu büyük hamur parçalarının haşlanıp sarımsaklı yoğurt
Hurma Tatlısı (Sini Hurması) Nasıl Yapılır?
Hurma tatlısı, Sivas iline özgü, sini hurması olarak da bilinen geleneksel bir lezzettir. Yoğurtlu hamurdan
Karaş (Gara Aş) Tarifi
Karaş, Sivas iline özgü, gara aş veya garaş olarak da bilinen geleneksel bir tatlıdır. Kurutulmuş
Katıklı Çorba (Soğuk Yaz Çorbası) Nasıl Yapılır?
Katıklı çorba, Sivas iline özgü, sıcak yaz günlerinde soğuk olarak da tüketilen geleneksel bir lezzettir.