Oruk (Kilis Usulü) Nasıl Yapılır?
Oruk, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Çiğ köftelik bulgur ile iki kez çekilmiş etin baharatlarla
Otlu Buğday Çorbası Nasıl Yapılır?
Otlu buğday çorbası, Hakkari iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir ve yörenin bereketli otlarıyla buğdayı buluşturan
Otlu Kol Böreği Nasıl Yapılır?
İzmir ve Ege mutfağının sevilen hamur işlerinden biri olan Otlu Kol Böreği, taze mevsim otları
Oturtma Tatlısı Tarifi
Oturtma tatlısı, cevizli yufkaların tepsiye dizilip fırınlanarak şerbetlenmesiyle hazırlanan, Düzce mutfağına özgü bir tatlıdır.
Özbek Pilavı Nasıl Yapılır? Afyon Usulü Etli Pilav
Afyonkarahisar yöresine ait Özbek pilavı tarifi: kuzu eti ve havuçla pişirilen, doyurucu ve aromalı geleneksel etli pilav.
Paaç (Poğaç) Tarifi
Paaç ya da poğaç olarak bilinen bu hamur işi, Malatya sofralarının klasik kahvaltılıklarındandır. Yumuşacık mayalı
Palamut Buğulama Tarifi
Palamut buğulama, palamut balığının patates ve biber üzerine dizilip zeytinyağıyla buğulandığı, Giresun mutfağının hafif bir deniz ürünü yemeğidir.
Palamut Tuzlama Tarifi
Palamut tuzlama, kaya tuzu ve defne yaprağıyla kavanozda saklanan, Düzce Akçakoca yöresine özgü geleneksel bir balık tuzlamasıdır.
Palüze Tatlısı Tarifi
Palüze, Samsun iline özgü, sade malzemelerle hazırlanan geleneksel bir süt tatlısıdır. Süt, nişasta ve şekerin
Pancar (Kara Lahana) Diblesi Nasıl Yapılır?
Ordu iline özgü geleneksel sebze yemeklerinden biri olan pancar diblesi, yörede kara lahana olarak bilinen